PIECZENIE PIERNICZKÓW - CZYLI ŚWIĄTECZNA TRADYCJA

 

Od kilku lat tradycją w naszej miejscowości jest wspólne pieczenie pierniczków. Jak zwykle Pani Irenka w ramach zajęć świetlicowych podtrzymuje ten zwyczaj i razem z dziećmi tworzy prawdziwe cudeńka. Nie dosyć, że pierniczki pięknie wyglądają to jeszcze wyśmienicie smakują.......

 fotorelacja: https://photos.app.goo.gl/U8EUwmqeeZGT7cKq5

PIERNIK - CO TO TAKIEGO?

Boże Narodzenie nieodłącznie kojarzy się z zapachem pierników, doprawianych cynamonem, gałką muszkatołową czy imbirem, a wypiekanie ich to niemal rodzinne święto, na które cieszą się w szczególności dzieci. Piernik to nic innego jak ciasto wypiekane z mąki pszennej i żytniej, do której dodaje się rozpuszczony, gorący miód, masło i mleko. Z rozwałkowanego ciasta o głębokim, brązowym kolorze wykrawane są różnorodne kształty, które kojarzą się ze Świętami: bałwanki, renifery, gwiazdki i Mikołaje. Przysmak ten to obok karpia, pierogów i kapusty z grzybami prawdziwy symbol polskich Świąt Bożego Narodzenia. Jednak co ciekawe - pierniki wcale nie pochodzą z Polski, a ich wypiekanie zapoczątkowano już w starożytności.

źródło:  https://www.pieknowdomu.pl/magazyn/pierniki-nieodzowny-element-swiat-bozego-narodzenia/